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- Blancos
AÑIL FRESH MACABEO-CHARDONNAY
- 6,50€
- VARIETAL: 50% Macabeo y 50% Chardonnay INDICACIÓN GEOGRÁFICA: DO La Mancha NOTAS DE CATA: Presenta un color pálido acerado, con reflejos tenues verdosos, muy limpio y brillante. En la nariz se suceden los aromas florales y frescos propios de la variedad acomplejados con aromas frutosos que recuerdan a las frutas tropicales con notas de maracuyá lo que invita a recrearse en la copa…
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- Blancos
MEMORIAL BLANCO ROBLE VIEJO
- 3,50€
- Vino blanco de la variedad Airén, escogido de viñedos de secano, cultivados en vaso con edad media de 20 años. Color pálido y de ribetes verdosos en nariz a frutas blancas con aromas florales. En boca suave, acidez equilibrada con frescura de vino joven amaderado. GASTRONOMÍA: Pescados, mariscos y pastas. TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 6-8ºC
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- Tintos
MEMORIAL TINTO ROBLE VIEJO
- 3,50€
- Vino tinto de la variedad tempranillo, escogido de viñedos seleccionados. Color violeta, limpio y brillante de nariz, intenso aroma de frutos rojos, en boca muy agradable, de trago fácil y persistente. GASTRONOMÍA: Carnes, arroces y quesos TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 16-18ºC
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- Blancos
SOY ROCIO VERDEJO
- 6,00€
- Variedades de Uva: 100% Verdejo Temperatura de servicio: 6-8º Notas de Cata VISTA: Color Amarillo pajizo con tonos acerados. NARIZ: Varietal intenso con un conjunto fresco con notas de frutas blancas, piña, membrillo, pera, etc. BOCA: Paso amable, suave, fresco, con una buena acidez que equilibra el dulzor. Muy frutal y amplio. MARIDAJE: Es perfecto para el maridaje con pescados en salsa…
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- Blancos
TOMILLAR CHARDONNAY
- 7,00€
- Variedades de Uva: 100% Chardonnay. Indicación Geográfica Protegida: D.O. La Mancha Elaboración: La cosecha nocturna y mecanizada de la uva llega a la bodega en condiciones óptimas, enfriándose la pasta mediante el empleo de C01 en estado sólido. La uva, despalillada y ligeramente estrujada, se macera en depósitos con camisas de refrigeración durante pocas horas a baja temperatura. Posteriormente, se extrae el…
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- Tintos
TOMILLAR JOVEN TEMPRANILLO
- 5,50€
- Variedades de Uva: 100% Tempranillo Indicación Geográfica Protegida: D.O. La Mancha Elaboración: La uva, despalillada y se encuba a baja temperatura durante 24-48 horas en depósitos autovaciantes donde tiene lugar una maceración pre-fermentativa de los hollejos en un ambiente saturado en CO2. Posteriormente, se deja aumentar la temperatura para que le fermentación alcohólica tenga lugar a temperatura controlada e inferior a 21 ºC.…
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- Tintos
TORRE DE GAZATE CRIANZA
- 6,90€
- VARIETAL: 60% Tempranillo y 40% Cabernet Sauvignon INDICACIÓN GEOGRÁFICA: DO La Mancha NOTAS DE CATA: Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo (Cencibel), que le confieren la elegancia de aromas, así como suavidad y uvas de la variedad Cabernet Sauvignon que aporta su potente estructura y aromas exóticos. De color rojo cereza, con tonos granates y reflejos teja propios de su crianza, bien…
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- Blancos
TORRE DE GAZATE TEMPRANILLO
- 5,50€
- VARIETAL:100% Tempranillo INDICACIÓN GEOGRÁFICA: DO La Mancha NOTAS DE CATA: Color cereza con tonos violáceos muy cubierto, intenso y vivo a la vez, muy brillante. El aroma es varietal, primario, nos recuerda a frutos rojos (fresas, frambuesas), con matices de juventud, incipiente todavía, en la botella. En la boca es armonioso, carnoso, con sabor complejo en el que resalta el fino equilibrio…
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